Mich hat schokosüße Buchpost erreicht 💕

Das Buch erscheint Ende August, die schwarze Katze lebt hoffentlich noch hundert Jahre und die Katzenzungen muss ich jetzt so gut verstecken, damit ich sie selber nicht mehr finde, sonst überleben sie nicht mal diesen Tag 😀

Ich hatte euch ja neulich schon von meinem neuen Hochleistungsmixer (Revoblend RB 500) erzählt. Heute möchte ich euch gerne über meine Erfahrungen damit berichten, da ich ihn in den letzten zwei Wochen ausgiebig getestet habe.

(Pflaumen, gefrorene Banane, gefrorene Ananas, Romanaherzen, Salatgurke, 300 ml Wasser, 1 EL Chiasamen, 1 EL Moringa)

Aber fangen wir mal ganz von vorne an: Wie bin ich auf den Revoblend RB gestoßen? Ganz einfach: schon vor ein paar Jahren ist gesunde Ernährung für mich wichtiger geworden, als sie es je in meinem Leben war. Ihr habt mich ja alle ein stückweit dabei begleitet und kennt auch einige Hintergründe, die mich dazu bewogen haben:

Durch Krebserkrankungen von Freunden machte sich in mir die Angst bemerkbar, selber eines Tages an dieser (oder einer anderen) Krankheit zu erkranken. Also fing ich an, mich mit einer gesunden Ernährungsweise anzufreunden und mich mehr zu bewegen, was zum Resultat hatte, dass ich innerhalb einiger Jahre mein Körpergewicht nahezu halbieren konnte.

Mein Essen bestand aus sehr viel mehr Obst und Gemüse und eines Tages stieß ich im Internet auf „Grüne Smoothies“. Zunächst war ich ein wenig abgeschreckt von dem Gedanken, grünes Blattgemüse mit Obst zu mixen. Doch ich probierte es aus und benutzte dazu einen ganz normalen Haushaltsstandmixer, der immerhin schon 21.000 Umdrehungen hatte.

Ich merkte innerhalb ein paar Wochen, dass es mir gesundheitlich noch besser ging. Ich fühlte mich fitter, leistungsfähiger und einfach gesünder. Und ich kaufte mir Bücher und las mich im Internet schlau, was man alles in grüne Smoothies machen konnte. Ständig war ich auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich ausprobierte. Doch irgendwann stieß mein Mixer an seine Grenzen, denn beispielsweise Karottengrün oder Kohlrabiblätter, ließ er leider faserig und es fühlte sich im Mund einfach nicht gut an. Es kam auch schon vor, dass ich beim Trinken plötzlich noch ein Stück gefrorene Banane im Mund hatte und obwohl ich ja wusste, was alles in dem Smoothie ist, ekelte mich das Gefühl im Mund. Wenn schon Smoothie, dann richtig!

Zudem las ich immer wieder, dass eine höhere Umdrehungszahl wichtig ist, damit Nährstoffe in den Obst- und Gemüseteilen erhalten bleiben. Denn je länger man den Mixer mixen lässt, desto mehr macht er eigentlich „kaputt“ als er Nutzen bieten sollte. Das Mixgut wird dann teilweise erwärmt und es kommt zu Oxidationen. Je kürzer die Mixzeit, desto gehaltvoller also der grüne Smoothie.

Ich stellte mir bildlich vor, dass ich bei einem Mixer mit geringerer Umdrehungszahl am Ende zwar einen grün aussehenden Smoothie im Glas hätte, dieser dann aber „leer“ ist, weil zu viele Nährstoffe auf der Strecke blieben.

Also googelte ich nach Hochleistungsmixern und stieß auch auf einige Videos, in denen die Mixer verglichen wurden. Besonders empfehlen möchte ich auch dieses Video:

Immer wieder kam ich dann auf den Revoblend RB 500, der einfach super abschnitt. Auch den Youtubekanal von Ralf Brosius (er ist der Erfinder des Revoblend) möchte ich jedem Interessenten ans Herz legen. Ich war fasziniert von der (ruhigen und eloquenten) Art dieses Mannes und von seiner Krankheitsgeschichte, die er in einer Talkshow erzählt und wie er es geschafft hat, die Krankheit zu besiegen. Schaut euch mal diese beiden Videos von 2009 an:

Außerdem zeigt er in seinen Videos Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten. Kurzum: ich war verliebt in den Revoblend und hoffte, dass er sich bei mir zuhause genauso gut macht. Und das macht er!

Er bekommt das komplette Mixgut schön breiig. Egal ob faseriges Blattgrün oder Nüsse oder Samen oder Getreide. Und das in gerade mal 30 Sekunden! Selbst Orangenschalen (von Bio-Orangen) kann man mitmixen. Hab ich mal ausprobiert, schmeckte mir aber nicht, weil Kossi ja direkt übertreiben musste und VIER Orangen ohne Schale reingegeben hat … ähm). Aber auch die Schale von Kiwis oder das Grün von Erdbeeren ist kein Problem! Da bleiben keine Faserreste oder Stücke mehr im Glas. Auch selbstgemachtes Eis ist jetzt kein Problem mehr und wird mich wohl über den Sommer hinaus begleiten. Ich bin regelrecht SÜCHTIG nach diesem selbstgemachten Eis, das ich in meiner Ernährung (Weight Watchers) überhaupt nicht „berechnen“ muss. Es hat 0 Punkte, sofern man nur Obst dafür benutzt und keine Milch oder Nüsse oder andere pointreiche Dinge!)

Das Gerät ist zwar recht laut, aber ich habe mich nach ein paar Tagen daran gewöhnt. Ich hoffe, meine Nachbarn auch. Gemoppert hat noch niemand hihi In den ersten Tagen hatte ich noch ein wenig Angst, dass der Mixer abhebt, wenn ich auf die höchste Geschwindigkeit stelle, aber diese Angst ist natürlich unbegründet 🙂

Hier mal ein Blick auf mein erstes selbstgemachtes Eis. Das Rezept dazu hatte ich auch in dem Youtubekanal von Ralf Brosius gefunden. Sieht das nicht lecker aus? Und es schmeckt auch soooohoooo!!

(300 g TK-Waldbeermix, eine Packung TK-Heidelbeeren, 2 gefrorene Bananen, zwei Handvoll Cashewkerne)

Der Kunststoffbehälter (bpa-free) ist leicht zu reinigen, leicht auf den Mixmotor aufzusetzen und die Gießöffnung ist optimal, um den Smoothie direkt in ein Glas zu schütten. Der Deckel sitzt bombenfest und in der Mitte des Deckels lässt sich per Drehung ein kleiner Minimessbecher entnehmen. Durch die dann entstehende Öffnung kann man Flüssigkeiten oder andere Kleinteile in den Mixer geben, ohne den Deckel öffnen zu müssen.

Mitgeliefert wurde noch ein Spatel mit einer Spitze aus Silikon. Mit dem bekommt man beispielsweise Eis, das gerne an den Klingen hängenbleibt, mühelos entfernt, ohne die Messer zu verkratzen oder zu beschädigen. Ebenfalls mitgeliefert wurde ein Stößel, mit dem man während des Mixvorganges das Mixgut nach unten drücken kann, wenn es sich beispielsweise um gefrorenes Obst handelt.

Und zu guter Letzt war noch dieses Rezeptbuch dabei.

Ich bin sehr begeistert von diesem Mixer, möchte ihn nicht mehr missen und hoffe, dass er mir noch jahrelang eine gesunde, vitaminreiche Nahrung bietet, mit der ich mich einfach superwohl fühle!

Und weil ich immer wieder danach gefragt werde: so ein Pott grüner Smoothie reicht mir für zwei Tage. Ich ersetze damit KEINE Mahlzeit, sondern trinke vormittags und nachmittags je ein Glas als Zwischenmahlzeit.

Zur Aufbewahrung benutze ich diese Gläser von Quattro Stagioni

Und zum Trinken auf dem Balkon (weil ich immer Angst habe, dass mir ne Wespe reinfliegt) nehme ich Gläser in dieser Art mit Deckel und Strohhalm.

Wenn euch meine Smoothie-Zusammenstellungen interessieren, schaut bitte in meinem Instagram-Account unter dem Hashtag #kochenmitkossi vorbei! Da poste ich sie regelmäßig.

Und jetzt? Mix it, baby 🙂

Bestes Nach’m-Sport-Essen! Pellkartoffeln mit Kräuterquark! Erstmal schnell abgecheckt, ob gestern noch jemand mit mir knutschen wollte. Umgeguckt – niemanden gesehen – und zack, einen Teelöffel Kräuterquarkgewürz in 250 g Magerquark eingerührt. Feddich ist der Knofi-Pooooooorn!! 😱 Geil schmeckts! Und so schön easy isset! Genau das Richtige für „ich-werd-nie-ne-richtige-Hausmuddi“-Kossi 😂✌️

Den „Kokos-Kuss“ hab ich in der Zwischenzeit auch probiert. Ich hatte mir am Wochenende Eis mit meinem Mixer selbstgemacht und es drüber gestreut. Kokos habe ich nur ganz wenig rausgeschmeckt. Dafür mehr würziges Chiki oder sowas. Mal gucken, wo ich das Zeug noch einrühren kann.

Soooooo der Hammer!! 💕 Ich hab gestern die Klassik Noats von mymuesli gemacht und mit dem Oatmealgewürz von justspices vermischt. Man schmeckt Kakaobohnen, Zimt und Kokos totaaaaal geil raus! Ich hab nicht mal einen halben Teelöffel reingemacht. Also SEHR geschmacksintensiv das Ganze! Goil! 👍

Instagram is nix für Opfer! Also so für Verpackungsopfer! Für „es gibt was Neues“-Opfer. Also quasi für Menschen wie mich 😀

Sooooo oft schon bin ich nämlich dort auf die Gewürze von Just Spices gestoßen. Davon mal abgesehen, dass ich die Dosen soooooooooooooooooo cool vom Design her finde, war ich natürlich irgendwann mal gespannt, wie sie denn schmecken würden.

Ihr wisst ja, dass ich nie ne „ich koche und backe GERNE“-Kossi war, sondern eher eine „ich koche um zu überleben“-Kossi. In letzter Zeit aber, macht mir sogar das Kochen viel mehr Spaß. Einfach, weil ich es bewusster mache und viel mehr drauf achte, was in meinen Körper rein darf und was lieber nicht. Wie das jetzt klingt ey 😀

Auf jeden Fall waren die Jungs von Just Spices so lieb und schickten mir diese vier von mir ausgesuchten Gewürze, die ich nun nach und nach testen werde:

Da ich an den letzten Wochenenden auch schon immer voll Bock auf Rührei hatte, hab ich mir auch heute schnell ein bisschen was in die Pfanne geklöppelt. Zusammen mit Tomaten und Zucchini uuuuuuuuuuund dem geilen Rühreigewürz sah das Ganze dann so aus:

Und der Blick in die Dose hinein schaut so aus:

In der Mischung enthalten sind folgende Gewürze:

Meersalz, Tellicherry, Pfeffer, Paprika rot, Petersilie, Schnittlauch. Und sonst NIX! Und genau das ist das Tolle an diesen Gewürzen! Es sind NUR GEWÜRZE … Just Spices eben! 🙂

Der Duft aller vier Sorten ist der Hammer! Oatmeal und Kokoskuss hätte ich gerne als Parfüm!! hihi

Aber nun wollt ihr wissen, wie es schmeckt, oder? Okay, also ich sach mal soooooohoooo: da is ganz schön Bumms drin! 😀 Ich habe ca. einen Teelöffel in das Rührei getan und schmecke sehr intensiv den Pfeffer raus. Es ist also chön charf geworden. An der Dosierung muss ich wohl noch arbeiten, aber da es so dermaßen geschmacksintensiv ist, komm ich halt lange mit dem Pöttken aus!

Morgen früh werde ich mir dann „normale“ Haferflocken machen ohne Geschmack und dazu das Oatmeal-Gewürz testen und den Kokoskuss. Und mich derweilen schon mal auf der Shopseite umschauen und mir die Gewürze raussuchen, die demnächst in meinem Warenkorb landen werden 🙂

Ach so, ihr könnt da übrigens auch selber Mischungen anfertigen lassen und denen sogar eigene Namen vergeben. Wie geil ist das denn bitteschön?

An dieser Stelle ein riesiges Dankeschön an die Jungs und Mädels von Just Spices!

🎼🎶 Eins … zwei … oder drei … Ich muuuuuuss mich entscheiden, drei Tassen sind frei 🎼🎶 😀

Ähm ja … ich habe für die Kossi-Sommerbox einen neuen „Kisses from Kossi“ geplant und ich hab dem Teewicht gesagt, was in dem jeweiligen Tee drin sein KÖNNTE. Der liebe Teewicht hat dann drei verschiedene Tees mischen lassen mit den von mir vorgeschlagenen Komponenten und ich entscheide nun, welcher der neue Kisses wird. Das Tolle: ich habe KEINE Ahnung, was genau nun in den Tees drin ist und analysiere voll rum und will alle Einzelteile rausschmecken!

Sehr spannende Sache! Aber ich weiß schon genau, was NICHT in den Tees ist: Pfirsich-Mango-Maracuja-Papaya-Gedönse 😀

Ja okay, ich geb’s zu. So langsam werde ich mir selber unheimlich. Aber solange mir diese gesunde Ernährung und der Sport SO dermaßen gut tun, werde ich es weiterhin so laufen lassen. Gibt Schlimmeres im Leben, oder? 😀

Darf ich vorstellen? Das da auf dem Foto ist Luise 😂 Ich bin jetzt Bio-Box-Abonnentin hihi.

Bei uns in der Nähe gibt es einen Biohof (Biohof Deiters), der halt nach Hause liefert und man kann dort diese Abos abschließen. In unseren Supermärkten finde ich leider nicht soviel (schöne) Auswahl an Bio-Obst und der Hofladen ist jetzt auch nicht sooooo in der Nähe, als dass ich einmal die Woche dahin fahren würde. Die sind an einem Tag in der Woche dann halt hier in unserer Stadt und beliefern die Kunden. Ich finde die Idee klasse! Früher gab es bei mir die Beautyboxen und jetzt halt sowas 😄

Ich hab erstmal nur die Schnupperbox genommen und die bekomme ich nun vier Wochen lang. Immer mit anderem Inhalt natürlich. Man kann sich entweder überraschen lassen oder aber vorher in den Warenkorb gucken und noch Änderungen vornehmen. Und man kann sich auch 14tägig beliefern lassen oder pausieren und jederzeit kündigen natürlich.

Ich hatte in meinem Fall noch Zitronen und ein paar Orangen dazu bestellt, denn die will ich demnächst MIT SCHALE in meinen neuen Mixer hauen 😁 Bin voll gespannt, wie das wird!

icht auf dem Foto: ein halbes Brot, das man mir zum Probieren dazugelegt hat. Finde ich voll geil! Kossi goes bio ey! Wer hätte das gedacht? Ich wohl am allerwenigsten 😄 Mit der Idee, so ein Abo zu machen, gehe ich übrigens schon sehr lange schwanger. Die Liebe @olleshimmelsglitzerdings hatte mir vor ca. zwei Jahren sogar mal den Link zu diesem Biohof geschickt!

Und was ich auch toll finde: es sind noch Rezepte in der Box gewesen, mit denen man halt einiges von dem Obst und Gemüse zubereiten kann. Da hab ich mir direkt mal den Spitzkohlsalat vorgemerkt, denn sowas hab ich noch nie gegessen. Geschweige denn selber zubereitet. Ist also auch schön, dass ich so mal mit Gemüse und Obst in Kontakt komme, dass ich sonst vielleicht nie im Laden gekauft hätte.

Heute hatte ich zum ersten Mal ANGST, den Mixer anzuwerfen!! Hallo????? Mein neuer Blender hat 38.000 Umdrehungen in der Minute! :-O

Ich hab echt richtig Schiss gehabt! Die Hand möchte ich da nicht reinhalten!

Mehr über den Revoblend RB500 und wieso, weshalb, warum ich den jetzt habe, erzähle ich demnächst hier im Blog! Hier erstmal nur die ersten Fotos und der Inhalt des heutigen Greenies: rote Pflaumen, 2 gefrorene Bananen, 2 Scheiben gefrorene Ananas, 2 Romanaherzen, 1 Salatgurke, 300 ml Wasser, 1 EL Chiasamen (http://amzn.to/1KkL1s7), 1 EL Moringablattpulver (http://amzn.to/1RYoAvd)

Ich hätte den Smoothie noch einen Tacken länger mixen müssen. Aber ich muss mich da erst langsam rantasten, ich Schisser ich. Da denkste echt, das Haus hebt ab ey 😀

Den Mixer bekommt ihr (unter anderem) hier: http://amzn.to/1MBSjXU